琼山甲子绿头鸭:肉质紧实有弹性,色泽鲜红,无腥膻味

发布时间:2023-03-17 15:01:15 作者:

琼山甲子绿头鸭。

琼山甲子绿头鸭是海口市琼山区甲子镇畜禽品类,已获评国家地理标志证明商标。

核心特性

  • 外观特征:雄鸟头颈呈绿色且具金属光泽,嘴与脚均为黄色,颈部环绕一圈白色领环;
  • 肉质客观特征:肉质紧实有弹性,色泽鲜红,无腥膻味,带有鸭肉固有鲜香;
  • 品牌认证:2019年8月28日获评国家地理标志证明商标。

本地产业与发展背景

  • 生长环境:甲子镇地势西北高东南低,属丘陵地带,气候为亚热带季风气候,年平均气温约22℃,终年温和多雨、阳光充足;
  • 产业布局与规模:在政府指导下成立绿头鸭合作社,现有年出栏量超50万只;核心养殖基地(风琴绿头鸭养殖基地)年出栏量达7万只;
  • 发展规划:未来拟在保持现有养殖环境的基础上,逐步将核心基地年出栏量提升至20万只以上。