琼山冷泉水芹。

琼山冷泉水芹是海口市琼山区旧州镇农产品品类，依托火山岩地带土壤与天然冷泉资源，采用生态种植模式培育。

核心特性

• 品质与食用特征：茎秆形态鲜嫩，带有水芹固有风味；种植过程中少治虫、不施化肥；
• 生长环境优势：旧州镇旧州岭地处海口火山岩地带，冷泉资源丰富，分布大小泉眼十余口，水质清澈；属多年生草本植物，秋、冬季均可种植采摘；
• 种植规模基础：主要种植于旧州镇岭南村、雅秀村等地，全区种植面积达700多亩，其中岭南村种植规模120多亩，年产300多吨。

本地产业与发展背景

• 产业发展现状：2021年产值超500万元，为区域特色种植品类；春节前夕为销售集中时段；
• 种植与发展方向：采用生态种植模式，持续优化种植技术。